現在是柚子大量上市的季節,它不光是含糖量較低的美味水果,其果肉和果皮也可作為中藥。中醫認為,柚子味甘酸,性寒,歸肝、脾、胃經,具有理氣化痰、消食醒酒等功效。在此,推薦幾個巧用柚子的生活小驗方,制作簡單,不妨一試。
?柚子茯苓飲消水腫
取柚子肉50克、茯苓9克、白術9克、甘草6克,冰糖適量;鍋內加入冷水,把柚子肉丁、茯苓、白術、甘草放入,用小火煎煮成汁;煎好的汁濾去廢渣,倒入杯中即可飲用。
柚子含有豐富的維生素C等成分,有美膚養顏等功效。茯苓味甘淡、性平,可利水滲濕、健脾、寧心安神,為利水消腫之要藥。白術味甘苦、性溫,歸脾、胃經,有補氣健脾、燥濕利水、止汗等功效,臨床常用于脾氣虛弱、運化失職、水濕內生導致的食少、便溏、水腫、痰飲等癥狀。甘草有補脾益氣等功效。幾味合用,有健脾利濕、潤膚美白、去水腫減肥的作用。
?柚子陳皮茶止嘔吐
取柚子1個(絞汁)、陳皮9克、生姜6克,加入適量紅糖同煎飲服,每日1劑,連飲數日。
柚子對飲食積滯有較好的效果,陳皮味苦辛、性溫,歸脾、肺經,可理氣健脾、燥濕化痰、行氣除脹,為治療脾胃氣滯、脘腹脹滿、食少吐瀉癥狀的佳品。生姜味辛、性微溫,歸脾、胃、肺經,可解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳,對脾胃虛寒導致的胃脘冷痛、食少、嘔吐者有較好的療效,素有“嘔家圣藥”之稱。幾味合用,適合治療口臭、惡心嘔吐、產后惡露不盡及胃部脹滿不適等病癥。
?柚子菜干豬肉湯可潤肺
取柚子肉100克、白菜干40克、蘆根20克、豬瘦肉50克,同煮湯服食,每日1~2次。
柚子對咳嗽有較好的效果,《本草綱目》有記載,把柚子去核切開,浸泡在酒中密封一夜,煮爛后用蜜拌勻,時時含咽,是緩解感冒后咳嗽的佳品。白菜干在藥膳中使用,能清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱,可用于感冒、百日咳、消化性潰瘍出血、燥熱咳嗽、咽炎聲嘶等病癥。蘆根味甘寒,歸肺、胃經,可清熱瀉火、生津止渴、除煩利尿。幾味合用,可治肺燥干咳、口渴的癥狀。
?柚子皮外用治凍瘡
用曬干的柚子皮煮水,湯汁熬到很濃時取其熱敷凍傷處,注意溫度不可太燙,待凍傷處適應后逐漸增加溫度,但破損處忌敷。熱敷需要長期堅持,可以促進凍傷恢復,且有效杜絕來年的復發。